Soirée des Rosés
Pour la journée mondiale du Rosé, venez passer un agréable moment au Domaine Cazes ! 19h00 – 21h00 ! Ce 28 Juin : Dégustation de nos Rosés au Domaine ! – Plateaux de charcuterie – Plateaux de fromage Pour bien débuter...
Lire la suiteNouveau Cap Béar Rosé
Le Cap Béar rosé, la nouvelle cuvée écrin du Domaine Les Clos de Paulilles Avec son nouveau Cap Béar Rosé Collioure, le domaine des Clos de Paulilles signe une cuvée dans la pure expression du terroir de schiste si caractéristique de...
Lire la suiteLes récompenses Robert Parker – Wine Advocate 2019
Les notes du célèbre guide Robert Parker Wine Advocate 2019 sont apparues ! Cette année encore, nos cuvées ont reçu de belles récompenses pour le millésime 2018 ainsi que pour le Credo 2016 qui décroche un superbe 96/100 ! 2014 Domaine Cazes •...
Lire la suiteLes Clos de Paulilles certifiés HVE 3 (Haute Valeur Environnementale)
Le domaine Les Clos de Paulilles vient de se voir attribuer la certification HVE : Haute Valeur Environnementale (niveau 3, le plus élevé). Cette certification s’inscrit dans la démarche entreprit par le domaine d’une production raisonnée. Elle...
Lire la suiteCalendrier lunaire 2019 : dégustez en harmonie avec la lune (+ téléchargement)
Le calendrier lunaire est l’outil indispensable pour le travail de la vigne en Biodynamie. Par exemple, l’application des préparations biodynamique doit tenir compte des rythmes cosmiques et la position de la lune par rapport aux...
Lire la suiteMuscat de Noël 2018 : cocktails, recettes & astuces
Pour ce millésime 2018 de notre Muscat de Noël, nous avons décidé de vous dévoiler 4 façons d’aimer et de sublimer le Muscat de Noël pour embellir vos fêtes de fin d’année. Que ce soit en cocktail, en sauce, en accompagnement de...
Lire la suiteLe Vin Nouveau est arrivé !
Nous l’attendions tous… Le premier vin de l’année est arrivé, 100% Bio et Biodynamique, pour un bon vin respectueux de l’environnement ! Comme chaque année, ce primeur tant attendu a su nous surprendre par sa fraîcheur et...
Lire la suiteGuide Hachette 2019 : nos vins sélectionnés !
Cette année encore, le Guide Hachette met à l’honneur nos vins dans son guide annuel qui est une référence. Les vins sélectionnés par le Guide Hachette sont « dégustés à l’aveugle, les dégustateurs ne connaissent ni...
Lire la suiteGuide Bettane & Desseauve 2019 : nos vins sélectionnés !
Nous sommes fiers de vous dévoiler aujourd’hui nos cuvées figurant dans la sélection du guide des vins 2019 Bettane & Desseauve Domaine Cazes *** « Les vins présentés cette année sont excellents, et on aura donc l’embarras du choix »...
Lire la suiteL’atelier cocktail : Le Muscat Sunrise
Cet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! LE COCKTAIL À BASE DE MUSCAT DE RIVESALTES: LE MUSCAT SUNRISE Sa base de Muscat rehaussée par le sirop de fraise en font un...
Lire la suiteL’atelier cocktail : La Golden Sangria
Cet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! LE COCKTAIL À BASE DE MUSCAT DE RIVESALTES: LA GOLDEN SANGRIA Le cocktail parfait pour être dégusté lors d’un apéritif entre amis !...
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