Les notes du célèbre guide Robert Parker Wine Advocate 2019 sont apparues ! Cette année encore, nos cuvées ont reçu de belles récompenses pour le millésime 2018 ainsi que pour le Credo 2016 qui décroche un superbe 96/100 ! 2014 Domaine Cazes •...
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Le domaine Les Clos de Paulilles vient de se voir attribuer la certification HVE : Haute Valeur Environnementale (niveau 3, le plus élevé). Cette certification s’inscrit dans la démarche entreprit par le domaine d’une production raisonnée. Elle...
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Le calendrier lunaire est l’outil indispensable pour le travail de la vigne en Biodynamie. Par exemple, l’application des préparations biodynamique doit tenir compte des rythmes cosmiques et la position de la lune par rapport aux...
Lire la suitePour ce millésime 2018 de notre Muscat de Noël, nous avons décidé de vous dévoiler 4 façons d’aimer et de sublimer le Muscat de Noël pour embellir vos fêtes de fin d’année. Que ce soit en cocktail, en sauce, en accompagnement de...
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Nous l’attendions tous… Le premier vin de l’année est arrivé, 100% Bio et Biodynamique, pour un bon vin respectueux de l’environnement ! Comme chaque année, ce primeur tant attendu a su nous surprendre par sa fraîcheur et...
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Cette année encore, le Guide Hachette met à l’honneur nos vins dans son guide annuel qui est une référence. Les vins sélectionnés par le Guide Hachette sont « dégustés à l’aveugle, les dégustateurs ne connaissent ni...
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Nous sommes fiers de vous dévoiler aujourd’hui nos cuvées figurant dans la sélection du guide des vins 2019 Bettane & Desseauve Domaine Cazes *** « Les vins présentés cette année sont excellents, et on aura donc l’embarras du choix »...
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Cet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! LE COCKTAIL À BASE DE MUSCAT DE RIVESALTES: LE MUSCAT SUNRISE Sa base de Muscat rehaussée par le sirop de fraise en font un...
Lire la suiteCet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! LE COCKTAIL À BASE DE MUSCAT DE RIVESALTES: LA GOLDEN SANGRIA Le cocktail parfait pour être dégusté lors d’un apéritif entre amis !...
Lire la suiteCet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! Le cocktail à base de Rivesaltes Grenat: le Sex on the Schiste Le mythique cocktail Sex on the Beach a inspiré notre âme...
Lire la suiteCet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! Le cocktail à base de Muscat de Rivesaltes: le Sweet Mojito Autrefois nommé Dynamix, ce cocktail frais est le parfait allié pour se...
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Le soleil est là et nous apporte un doux air d’été. Comme nous aimons vous choyer, nous vous avons préparé avec l’aide de notre chef Sébastien Colombier une recette simple à réaliser, qui ravira vos papilles et celles de vos invités...
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