Le Cap Béar rosé, la nouvelle cuvée écrin du Domaine Les Clos de Paulilles Avec son nouveau Cap Béar Rosé Collioure, le domaine des Clos de Paulilles signe une cuvée dans la pure expression du terroir de schiste si caractéristique de...
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Les notes du célèbre guide Robert Parker Wine Advocate 2019 sont apparues ! Cette année encore, nos cuvées ont reçu de belles récompenses pour le millésime 2018 ainsi que pour le Credo 2016 qui décroche un superbe 96/100 ! 2014 Domaine Cazes •...
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Le calendrier lunaire est l’outil indispensable pour le travail de la vigne en Biodynamie. Par exemple, l’application des préparations biodynamique doit tenir compte des rythmes cosmiques et la position de la lune par rapport aux...
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Nous sommes fiers de vous dévoiler aujourd’hui nos cuvées figurant dans la sélection du guide des vins 2019 Bettane & Desseauve Domaine Cazes *** « Les vins présentés cette année sont excellents, et on aura donc l’embarras du choix »...
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Cet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! LE COCKTAIL À BASE DE MUSCAT DE RIVESALTES: LA GOLDEN SANGRIA Le cocktail parfait pour être dégusté lors d’un apéritif entre amis !...
Lire la suiteCet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! Le cocktail à base de Rivesaltes Grenat: le Sex on the Schiste Le mythique cocktail Sex on the Beach a inspiré notre âme...
Lire la suiteCet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! Le cocktail à base de Muscat de Rivesaltes: le Sweet Mojito Autrefois nommé Dynamix, ce cocktail frais est le parfait allié pour se...
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Le soleil est là et nous apporte un doux air d’été. Comme nous aimons vous choyer, nous vous avons préparé avec l’aide de notre chef une recette simple à réaliser, qui ravira vos papilles et celles de vos invités. Et pour un repas...
Lire la suiteCet été, Cazes vous propose plusieurs recettes de cocktails qui mettent à l’honneur les Vins Doux Naturels ! Le cocktail à base de Banyuls Rimage: la Dame Jeanne La Dame Jeanne est le contenant dans lequel le Banyuls est vieilli dans notre...
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La Nuit de la Barbe : rasé… pour la bonne cause ! La confrérie des barbiers Catalans s’installe au Domaine Cazes pour une nouvelle « La Nuit de la Barbe ». Les barbiers les plus prisés du département s’installeront au domaine ce samedi 21...
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Découvrez l’accord huîtres – vin blanc Découvrez les secrets d’accords subtils vin blanc – huîtres au travers d’une dégustation commentée par Emmanuel Cazes. Les accords sont variés… apprenez à accorder vos...
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Le soleil est là et nous apporte un doux air d’été. Comme nous aimons vous choyer, nous vous avons préparé avec l’aide de notre chef Sébastien Colombier une recette simple à réaliser, qui ravira vos papilles et celles de vos invités...
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