Canon du maréchal Rosé – 2019

Canon du maréchal Rosé – 2019

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)

8,00

IGP Côtes Catalanes

Arômes de fruits rouges frais (fraise, framboise, cerise) et de bonbon anglais. Bouche ronde et gourmande accompagnée par une belle acidité.

Servir à 12°C. Apéritif, charcuteries, légumes confits, grillades, cuisine méditerranéenne, pizzas, pâtes.

Catégorie : Product ID: 1554
Description du produitArômes de fruits rouges frais (fraise, framboise, cerise) et de bonbon anglais. Bouche ronde et gourmande accompagnée par une belle acidité.
Cépages50% Syrah, 50% Mourvèdre
TerroirArgilo-calcaire parsemés de débris schisteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture.
Vinification/ElevageVendange mécanique la nuit pour bénéficier des températures plus basses et préserver les arômes des raisins. Pressurage direct, débourbage et fermentation alcoolique à 18°C. Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée.
Accords Mets & VinsServir à 12°C. Apéritif, charcuteries, légumes confits, grillades, cuisine méditerranéenne, pizzas, pâtes.
Informations complémentaires

Appellation

Côtes Catalanes

Millésime

2016

Occasions

En famille, Entre amis, Soirées d’été

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Floral, Fruité, Gourmand

Centilisation

75 cl

Bio & Biodynamie

Bio & Biodynamie

1 avis pour Canon du maréchal Rosé – 2019

  1. Note 5 sur 5

    Philippe

    Bu hier dans restaurant avec salade gourmande suivi d’un rougail d’encornets… Vin d’une grande fraîcheur et finesse premier nez floral
    Bouche agrumes… Top !

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