Alter 2001 Magnum

Alter 2001 Magnum

38,00

AOP Côtes du Roussillon Villages

Vin mûr et suave, aux arômes de sous-bois.

Servir à 15°C. Gibiers en sauce.

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Catégorie : Product ID: 1565
Description du produitVin mûr et suave, aux arômes de sous-bois.
Cépages40% syrah, 30% grenache noir, 30% mourvèdre
TerroirArgilo-calcaire, avec des galets roulés issus des contreforts des Corbières
Vinification/ElevageÉgrappage et fermentation à 28 °C. Extraction réalisée grâce à des remontages et des pigeages manuels 2 fois par jour. Macération de 4 semaines jusqu’au pressurage. Fermentation malolactique effectuée. 12 mois dans des barriques de chêne français pour les 2/3 de la cuvée et en cuve pour le tiers restant. Après mise en bouteille, conservation dans une cave climatisée.
Accords Mets & VinsServir à 15°C. Gibiers en sauce.
Informations complémentaires

Appellation

Côtes du Roussillon villages

Millésime

2001

Occasions

Au coin du feu, Dîner à deux, En famille, Entre amis, Grandes occasions

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Boisé, Puissant

Centilisation

1,5 l

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