| Description du produit | Bouche agréablement fruitée sur les fruits blancs, les agrumes et des notes florales. Vin fruité et gourmand. |
|---|---|
| Cépages | Viognier – Colombard |
| Terroir | Argilo-calcaire parsemé de débris schiteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture. |
| Vinification/Elevage | Le soin apporté aux vignes, et le travail en cave se retrouvent dans les cuvées « la texture est plus fine, avec plus de profondeur et d’élégance ». C’est dans cette logique de continuité, des vignes vivantes, des sols vivants, des vins vivants que le vin nouveau 2020 a été réalisé dans le respect total de la nature et de la constitution originelle du raison, bio, biodynamique, vendangé manuellement, vegan, il est vinifié sans intrants ni additifs (comme les sulfites ou des levures artificielles). |
| Accords Mets & Vins | La souplesse de ce vin lui permet d’accompagner tout un repas. |
Informations complémentaires
| Appellation | Côtes Catalanes |
|---|---|
| Millésime | 2020 |
| Centilisation | 75 cl |
| Occasions | Dîner à deux, En famille, Entre amis |
| Sélection | Côté Terre |
| Style de vin | Epicé, Fruité, Gourmand |
| Bio & Biodynamie | Bio & Biodynamie |
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