Vin Nouveau Nature Blanc 2019

Vin Nouveau Nature Blanc 2019

7,50

IGP Côtes Catalanes

Catégorie : Product ID: 5717
Description du produitBouche agréablement fruitée sur les fruits blancs, les agrumes et des notes florales. Vin fruité et gourmand.
CépagesViognier – Colombard
TerroirArgilo-calcaire parsemé de débris schiteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture.
Vinification/ElevageLe soin apporté aux vignes, et le travail en cave se retrouvent dans les cuvées « la texture est plus fine, avec plus de profondeur et d’élégance ». C’est dans cette logique de continuité, des vignes vivantes, des sols vivants, des vins vivants que le vin nouveau 2019 a été réalisé dans le respect total de la nature et de la constitution originelle du raison, bio, biodynamique, vendangé manuellement, vegan, il est vinifié sans intrants ni additifs (comme les sulfites ou des levures artificielles).
Accords Mets & VinsLa souplesse de ce vin lui permet d’accompagner tout un repas.

 

Informations complémentaires

Appellation

Côtes Catalanes

Millésime

2017

Centilisation

75 cl

Occasions

Dîner à deux, En famille, Entre amis

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Epicé, Fruité, Gourmand

Bio & Biodynamie

Bio & Biodynamie

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