Pla Del Rey Rouge – 2019

Pla Del Rey Rouge – 2019

16,00

Offre de lancement  – Nouvelle cuvée
AOP Côtes du Roussillon villages Les Aspres

Les caractéristiques de notre terroir garantissent un vin charnu mais élégant. Des notes de fruits rouges mûrs, une touche de réglisse, une délicatesse et une finesse de tannins, le tout accompagné par la fraîcheur caractéristique du Carignan.
Un vin traduisant son terroir : soleil et altitude de la parcelle dont il porte le nom.

Servir à 15°C. Épaule d’agneau confites, Boles de picolat, plats méditerranéens…

Catégorie : Product ID: 5902
Description du produitLes caractéristiques de notre terroir garantissent un vin charnu mais élégant, aux notes de fruits mûrs et d’épices, légèrement soulignés par une touche grillée, le tout accompagné par la fraîcheur caractéristique du Carignan. Un vin traduisant son terroir : soleil et altitude de la parcelle dont il porte le nom.
CépagesCarignan, Syrah, Grenache
TerroirArgilo-calcaire de grave
Vinification/ElevageLa dénomination les Aspres décrit en catalan une terre pauvre et aride, ce qui convient parfaitement aux vignobles les plus qualitatifs. C’est un vin de garde, mais il est déjà plaisant aujourd’hui compte tenu de ses tanins soyeux et son joli équilibre. Vinification par macération traditionnelle égrappée, élevage 12 mois en cuve Inox, puis 6 mois en barrique demi muid ayant élevé Le Credo.
Accords Mets & Vins

Épaule d’agneau confites, Boles de picolat, plats méditerranéens…

Informations complémentaires

Appellation

Côtes du Roussillon villages Les Aspres

Millésime

2019

Occasions

Dîner à deux, En famille, Entre amis

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Epicé, Fruité, Gourmand

Centilisation

75 cl

Bio & Biodynamie

En conversion

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