Offre Spéciale 5 achetées + 1 offerte

Offre Spéciale 5 achetées + 1 offerte

75,00 62,50

Profitez d’une offre spéciale 5 achetées + 1 offerte sur notre AOP Côtes du Roussillon John Wine.

Offre valable du 05/01/2023 au 31/01/2023, dans la limite des stocks disponibles.

Un vin de partage, sur le fruit, vif et avec de l’éclat. Des notes de petits fruits rouges. Une bouche franche avec beaucoup de souplesse sur la gamme aromatique des fruits des bois.

Servir à 15°C. Côte de bœuf ou d’un pavé de bison grillé.

1 ARTICLE = 1 CARTON DE 6 BOUTEILLES DONT 1 OFFERTE.

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Description du produitUn vin de partage, sur le fruit, vif et avec de l’éclat. Des notes de petits fruits rouges. Une bouche franche avec beaucoup de souplesse sur la gamme aromatique des fruits des bois.
Cépages50% Syrah, 40% Grenache, 10% Mourvèdre
TerroirArgilo-calcaire parsemés de débris schisteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture.
Vinification/ElevageUn travail minimaliste : une récolte très tôt le matin pour limiter l’altération. Encuvage et conduite de fermentation le plus souple possible à 25°C. 1 à 2 remontages par jours, décuvage au bout de 10 jours, séparation des presses pour éliminer tout risque bactériologique. Relogement en cuve pleine pour la fermentation malolactique. Elevage de 3 mois en cuve avant filtration et conditionnement sur la fin de l’hiver.
Accords Mets & VinsServir à 15°C. Côte de bœuf ou d’un pavé de bison grillé.
Informations complémentaires

Appellation

Côtes du Roussillon

Millésime

2021

Occasions

Au coin du feu, Dîner à deux, En famille, Entre amis

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Fruité, Gourmand

Centilisation

75 cl

Bio & Biodynamie

Bio & Biodynamie, Sans sulfites

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