| Description du produit | Un premier nez floral évolue vers les agrumes mûrs et les fruits exotiques. En bouche, cette complexité aromatique évolue vers une finale fraîche mentholée, et légèrement épicée. |
|---|---|
| Cépages | 70% Muscat d’Alexandrie, 30% Muscat à Petits Grains |
| Terroir | Argilo-calcaire parsemés de débris schisteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture. |
| Vinification/Elevage | Pressurage direct et mise en fermentation à 18° dès la fin du débourbage. Mutage en phase liquide au milieu de la fermentation.Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée. |
| Accords Mets & Vins | Servir à 8°C. Apéritif, Roquefort, desserts aux fruits blancs et à la vanille. |
Informations complémentaires
| Appellation | Muscat de Rivesaltes |
|---|---|
| Millésime | 2017 |
| Occasions | Au coin du feu, Dîner à deux, En famille, Grandes occasions |
| Sélection | Côté Terre |
| Style de vin | Epicé, Floral, Fruité, Gourmand |
| Centilisation | 75 cl |
| Bio & Biodynamie | Bio & Biodynamie |
dominique –
très bon muscat de rivesaltes. Parfait en apéritif comme en dessert.
Avec une glace vanille… uuum
Nicolas –
Le meilleur Muscat de Rivesaltes que je connaisse… Frais et exotique, il est un compagnon merveilleux à l’heure de l’apéritif !
Marie –
ce muscat de rivesaltes est un incontournable, d’autant plus qu’il est bio ! parfait a l’appertif