Muscat de Noël 2022

Muscat de Noël 2022

13,00

A boire à une température de 12°C afin d’apprécier sa palette d’arômes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche et d’abricot. Le muscat de Noël est le premier Muscat de l’année.
C’est le plus frais, le plus épicé, le plus « croustillant ».
Un partenaire idéal pour cette période, en accompagnement des foies gras, desserts et autres plats élaborés qui accompagnent ces moments uniques de l’année.

Produit disponible et livré dès le jeudi 17 novembre 2022

Catégorie : Product ID: 6716
Description du produitEn bouche les arômes de fruits se confirment et s’enrichissent de notes plus fraiches de verveine et tilleul et la finale revient sur les notes de roses. La bouche est ronde souple et généreuse.
Cépages70% Muscat d’Alexandrie, 30% Muscat à Petits Grains
TerroirArgilo-calcaire parsemés de débris schisteux et de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture.
Vinification/ElevageAprès pressurage direct et débourbage à froid la fermentation alcoolique se déroule à 16/18°C. Le mutage est réalisé en phase liquide afin de conserver la douceur naturelle du moût. Un élevage sur lies fines est effectué durant 2 semaines. Mise en bouteille 50 jours après la vinification.
Accords Mets & VinsServir à 8°C. Un partenaire idéal pour cette période, en accompagnement des foies gras, desserts et autres plats élaborés qui accompagnent ces moments uniques de l’année.
Informations complémentaires

Appellation

Muscat de Rivesaltes

Millésime

2022

Occasions

Au coin du feu, Dîner à deux, En famille, Grandes occasions

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Epicé, Floral, Fruité, Gourmand

Centilisation

75 cl

Bio & Biodynamie

Bio & Biodynamie

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