| Description du produit | Sur les fruits rouges et noirs (cerise, mûre). Un vin de terroir gouleyant, légèrement épicé (réglisse) et structuré. |
|---|---|
| Cépages | 100% Syrah |
| Terroir | Alluvion de la Têt, sol de galets roulés. Âge des vignes: 25 ans. Rendement : 35hl/ha. |
| Vinification/Elevage | Vendange égrappée. Macération traditionnelle avec contrôle des températures pendant 10 jours avec pigeage journalier. |
| Accords Mets & Vins | Boles de piccolat ou des fèves à la Catalane. |
Informations complémentaires
| Appellation | Côtes Catalanes |
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| Millésime | 2020 |
| Occasions | Dîner à deux, Entre amis, Soirées d’été |
| Sélection | Côté Terre |
| Style de vin | Floral, Frais, Fruité |
| Centilisation | 75 cl |
| Bio & Biodynamie | Bio |
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