Domaine du Grand Chêne Blanc – 2019

Domaine du Grand Chêne Blanc – 2019

9,00

Tarif spécial – Offre de lancement 

AOP Côtes du Roussillon

Un vin sur la fraicheur, des notes de petites fleurs blanches, un parfum de zestes d’agrumes et d’épices vertes.

A servir à 12°C. Salades, poissons & fruits de mer.

Catégories : , Product ID: 5898

 

Description du produitUn vin sur la fraicheur, des notes de petites fleurs blanches, un parfum de zestes d’agrumes et d’épices vertes
CépagesVermentino, Marsanne, Macabeu
TerroirArgilo-calcaire de grave
Vinification/ElevageVinification séparée des trois variétés pour s’adapter à leur maturité optimale. Débourbage à froid. Fermentation basse température 15-17°C. Elevage sur lies de 2 mois en cuve inox. Assemblage des 3 vins.
Accords Mets & VinsServir à 12°C. A l’apéritif sur des salades crevettes-mangues, sur des filets de poissons à la planxa aux herbes fraiches et des fruits de mer.
Informations complémentaires

Appellation

Côtes du Roussillon

Millésime

2019

Occasions

Dîner à deux, Entre amis, Soirées d’été

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Epicé, Floral, Frais

Centilisation

75 cl

Bio & Biodynamie

En conversion

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