Canon du maréchal Blanc Magnum – 2015

CDM Magnum

Canon du maréchal Blanc Magnum – 2015

18,00

IGP Côtes Catalanes

Nez très aromatique, un bouquet de fleurs blanches et des notes de pamplemousse. En bouche, ce vin sec présente un bel équilibre allié à une agréable fraîcheur. La finale dévoile des notes de poire et de pêche blanche.

Servir à 12°C. Apéritif, asperges, salades aux agrumes, poissons et fruits de mer en sauce.

3 bouteilles : 54€

Uniquement en vente en carton de 3 magnums. Panachage possible avec le Magnum Canon du Maréchal rosé ou blanc. Merci de le préciser en commentaire de votre commande.

Catégorie : Product ID: 1553
Description du produitNez très aromatique, un bouquet de fleurs blanches et des notes de pamplemousse. En bouche, ce vin sec présente un bel équilibre allié à une agréable fraîcheur. La finale dévoile des notes de poire et de pêche blanche.
Cépages35% Muscat d’Alexandrie, 35% Muscat à Petits Grains, 30% Viognier
TerroirTerroir sablo-limoneux et argilo-calcaire parsemés de débris schisteux, de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture.
Vinification/ElevageVendange mécanique la nuit pour bénéficier des températures plus basses et préserver les arômes des raisins. Pressurage direct, débourbage et fermentation alcoolique à 16°C. Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée. Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée.
Accords Mets & VinsServir à 12°C. Apéritif, asperges, salades aux agrumes, poissons et fruits de mer en sauce.
Informations complémentaires

Appellation

Côtes Catalanes

Millésime

2016

Centilisation

75 cl

Occasions

Dîner à deux, Entre amis, Soirées d’été

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Floral, Frais, Fruité, Gourmand

Avis

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