Canon du Maréchal Blanc 2017

Canon du Maréchal Blanc 2017

7,90

IGP Côtes Catalanes

Nez très aromatique, un bouquet de fleurs blanches et des notes de pamplemousse. En bouche, ce vin sec présente un bel équilibre allié à une agréable fraîcheur. La finale dévoile des notes de poire et de pêche blanche.

Servir à 12°C. Apéritif, asperges, salades aux agrumes, poissons et fruits de mer en sauce.

Catégorie : Product ID: 2035
Description du produitNez très aromatique, un bouquet de fleurs blanches et des notes de pamplemousse. En bouche, ce vin sec présente un bel équilibre allié à une agréable fraîcheur. La finale dévoile des notes de poire et de pêche blanche.
Cépages35% Muscat d’Alexandrie, 35% Muscat à Petits Grains, 30% Viognier
TerroirTerroir sablo-limoneux et argilo-calcaire parsemés de débris schisteux, de galets siliceux, association propice à la production de vin de très grande facture.
Vinification/ElevageVendange mécanique la nuit pour bénéficier des températures plus basses et préserver les arômes des raisins. Pressurage direct, débourbage et fermentation alcoolique à 16°C. Mise en bouteille dans les 6 mois suivant la récolte et conservation en cave climatisée.
Accords Mets & VinsServir à 12°C. Apéritif, asperges, salades aux agrumes, poissons et fruits de mer en sauce.
Informations complémentaires

Appellation

Côtes Catalanes

Millésime

2017

Occasions

Dîner à deux, Entre amis, Soirées d’été

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Floral, Frais, Fruité

Centilisation

75 cl

Bio & Biodynamie

Bio & Biodynamie

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