| Description du produit | Un vin tout en finesse et en concentration. L’élégance des fruits rouges, des notes d’épices et de cuir, des tanins délicats, l’ensemble offre à ce vin un beau potentiel de garde. |
|---|---|
| Cépages | 50% Syrah / 40% Mourvèdre / 10% Grenache |
| Terroir | Des cépages Méditerranéens qui évoluent sur un terroir d’argiles rouges. Des argiles rouges qui régulent finement l’apport en eau à la vigne, offrant aux raisins une maturité plus tardive. |
| Vinification/Elevage | La vendange est totalement égrappée avant l’encuvage. Fermentation alcoolique à 28°C avec extraction par remontage plusieurs fois par jour. Macération de 4 semaines. |
| Accords Mets & Vins | Servir à 15°C. Agneau aux herbes, joues de porc. |
Informations complémentaires
| Appellation |
Côtes du Roussillon villages |
|---|---|
| Millésime |
2020 |
| Occasions |
Au coin du feu, Dîner à deux, En famille, Entre amis |
| Sélection |
Côté Terre |
| Style de vin |
Boisé, Epicé, Fruité, Gourmand, Puissant |
| Centilisation |
75 cl |
| Bio & Biodynamie |
Bio & Biodynamie |
Avis
Il n’y pas encore d’avis.