Alter 2014

ALter

Alter 2014

13,90

AOP Côtes du Roussillon Villages

Nez intense sur des arômes de fruits rouges bien mûrs avec des notes épicées. S’ajoutent en bouche quelques notes de réglisse et de cuir associées à une belle trame tannique. Équilibre, puissance et longueur caractérise ce vin.

Servir à 15°C. Viandes rouges grillées ou en sauce.

Catégorie : Product ID: 1563
Description du produit

Nez intense sur des arômes de fruits rouges bien mûrs avec des notes épicées. S’ajoutent en bouche quelques notes de réglisse et de cuir associées à une belle trame tannique. Équilibre, puissance et longueur caractérise ce vin.

Cépages

50% Syrah, 40% Mourvèdre, 10% Grenache

Terroir

Vallée de l’Agly -Sélection parcellaire sur des sols très caillouteux avec des éclats calcaires.

Vinification/Elevage

La vendange est totalement égrappée avant l’encuvage. Fermentation alcoolique à 28°C avec extraction douce avec un remontage par jour. Macération de 4 à 6 semaines. Elevage de 12 mois en cuve inox dont une partie élevée sous-bois pour amener complexité et longueur. Conservation en cave climatisée après la mise en bouteilles.

Accords Mets & Vins

Servir à 15°C. Viandes rouges grillées ou en sauce.

Informations complémentaires

Appellation

Côtes du Roussillon villages

Millésime

2014

Occasions

Au coin du feu, Dîner à deux, En famille, Entre amis

Sélection

Côté Terre

Style de vin

Boisé, Epicé, Fruité, Gourmand, Puissant

Centilisation

75 cl

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