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4 rue Francisco Ferrer, BP 61, 66602 Rivesaltes Cedex, France
Tél. 33 (0)4 68 64 08 26 - Fax. 33 (0)4 68 64 69 79

Depuis 1895, au coeur du Roussillon près de Rivesaltes, entre Pyrénées et Méditerranée, la Maison Cazes compte 220 hectares qui donnent naissance, chaque année, à 14 vins différents.
Vins de pays, Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes, diversification engendrée par la soif d'apprendre et de tenter de nouvelles expériences sur la multiplicité des terroirs de la région.
La même attention, alliant savoir-faire et savante technologie, préside aux vendanges qui s'étalent sur deux mois ainsi qu'à l'élaboration des vins de la gamme qui nécessite près de 12 vinifications différentes. Cavistes et oenologues participent ensuite au choix des assemblages qui déterminent la qualité Cazes.
Depuis 1997, la Maison Cazes a opté pour un nouveau mode de culture avec la conversion progressive du vignoble en culture Biologique et Bio-dynamique. Depuis 2005, la totalité du vignoble est convertie.

fût de vins

Directeur Général : Lionel Lavail
Vinificateur : Emmanuel Cazes

Activité Viti-vinicole et commerciale : Les vins sont issus de nos vignobles et vinifiés exclusivement dans nos chais. L'intégralité de notre production est commercialisée en bouteilles.

Distinctions : Depuis 1960, plus de 300 médailles décernées à nos produits lors de concours organisés à : Perpignan, Narbonne, Montpellier, Macon, Bordeaux, Colmar, Paris, Bruxelles, Budapest, Montréal… Plus de 20 Coups de Cœurs au Guide Hachette en 20 ans

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Superficie : Vignoble de 220 ha en production dont un îlot de près de 180 ha

Rendements : De 20 à 45 hl/ha suivant les appellations et les types de produits élaborés.

Sols : Moyennes terrasses dont les apports correspondent aux glaciations du Riss constituées par deux horizons :
- le premier : silice + calcaire + marnes
- le second : galets + calcaire + marnes

Cépages : Muscat Alexandrie et Muscat Petit-Grain, Grenache Noir, Macabeu, Vermentino, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Tannat, Viognier.

Produits : Vins de pays des Côtes Catalanes, Côtes du Roussillon (rouge), Côtes du Roussillon Villages (rouge), Muscat de Rivesaltes (VDN), Rivesaltes (VDN).

Export : Belgique, Allemagne, Hollande, Danemark, Suisse,  Angleterre, USA, Canada, Japon, Chine, Brésil…

Distribution : 40% sur le territoire national avec un marché très atomisé, 60% à l'exportation sur 40 pays.

Production annuelle : 6000 à 7000 hl.