Collection Cazes - Rivesaltes 1931

AOP Rivesaltes

 

Millésime : 1931

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AOP Rivesaltes

Pour un cadeau unique, nous vous suggérons notre réserve spéciale de Rivesaltes aux qualités aromatiques exceptionnelles développées après un élevage de plusieurs décennies en barriques. Cette plus grande collection au monde de Vins Doux Naturels, avec seulement 500 bouteilles par millésime allant de 1931 à 1962, séduira les amateurs de vins rares.

Dégustation : Ce Rivesaltes a un nez très fin, fumé sur le cuir, le miel et la cannelle, avec de belles notes de Rancio et un côté floral. C'est un vin complexe, gras, puissant et extrémement long en bouche.

Cépage : 100% Grenache Blanc

Terroir : Argilo-calcaire avec des galets roulés issus des contreforts des Corbières.

Vinification : Pressurage direct. Mutage à l’alcool neutre en phase liquide, en cours de fermentation alcoolique.

Elevage : Ce vin a été élevé plus de huit décennies dans son fût d’origine

Pourcentage alcool : 17,5 % alc/vol

75 cl –  Vendu dans un coffret individuel.

 


    1 bouteille de 0.75 L   342,00 EUR