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La Maison CAZES s’attache à mettre en avant depuis toujours toute la richesse des vins du Roussillon. Elle a ainsi noué des partenariats privilégiés avec de somptueux domaines catalans, notamment Le Mas de Lavail, et apporte également ces précieux conseils en terme de vinification pour la création de cuvées d'exception, nées dans des terroirs emblématiques du Roussillon.




"Les Hospices Catalans" ont été créés en hommage au premier Hospice Catalan, édifié au XIIème siècle au centre de Perpignan.                               "Les Hospices Catalans" sont des vins à forte personnalité, qui proviennent de terroirs majoritairement argilo-calcaires, au coeur de la plaine du Roussillon. Le respect de la nature et de notre terre étant primordial, nous avons sélectionné les meilleures parcelles de Syrah, Grenache, Merlot et Muscat entièrement converties en Agriculture Biologique. Engagés dans la vie associative de notre région, nous avons créé un partenariat avec le Collectif Inter Associatif de l'Hôpital de Perpignan, et nous nous sommes engagés à reverser chaque année une partie du fruit des ventes de ces vins à cet organisme associatif catalan.


à Maury

Situé dans un couloir naturel de la chaîne des Pyrénées, au pied de la citadelle cathare de Quéribus, le domaine du Mas de Lavail développe des vins qui se distinguent par leur puissance, leur structure charpentée et leur richesse en arômes, tanins et couleurs.

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LATOUR DE FRANCE
Situé à 300m d'altitude sur des sols de granite, de schiste et de calcaire, le village de Latour de France se trouve sur l'un des plus riches terroirs de France. La Maison CAZES a ainsi élaboré un partenariat avec les caves d'Estagel-Montner et de Latour de France pour créer deux vins reconnus de cette appellation : Château de Triniac, un vin rouge délicatement fruité et l'Excellence de Triniac, élevé en barrique, aux arômes intenses de fruits mûrs et d'épices.

COLLIOURE - http://www.notredamedesanges.net
Village pittoresque au coeur du Roussillon, Collioure est également reconnu pour son mirco terroir qui constitue un patrimoine culturel et naturel emblématique. Ainsi, en partenariat avec les vignerons les plus renommés de l'appellation Collioure, la Maison CAZES a donné naissance à un assemblage fin pour un vin rouge de caractère, puissant et élégant : "Notre Dame des Anges". Les ventes de cette cuvée seront reversées à l'association "Notre Dame des Anges, Terroir et Patrimoine" regroupant CAZES et les vignerons du cru Collioure, afin de contribuer à l'entretien et à la restauration de ce si prestigieux vignoble.